Gerommel in je buik kan hier door komen.

Voedingsgerelateerde oorzaken

Voedsel met veel gas

Voedingsmiddelen die veel gas veroorzaken, kunnen de darmen flink aan het werk zetten en resulteren in hoorbare geluiden, zoals borrelen, knorren en rommelen. Het gaat hierbij vooral om voedingsmiddelen die moeilijk afbreekbare vezels, suikers, of suikeralcoholen bevatten. Hieronder vallen verschillende soorten groenten, koolhydraten en suikeralcoholen die vaak in light-producten en suikervrije kauwgom zitten.

Groenten zoals bonen, linzen en kool

Bonen en linzen bevatten oligosachariden, complexe koolhydraten die ons lichaam moeilijk verteert. Wanneer ze de dikke darm bereiken, beginnen bacteriën deze koolhydraten af te breken, wat gasvorming veroorzaakt. Hetzelfde geldt voor bepaalde koolsoorten, zoals spruitjes, broccoli, en bloemkool, die rijk zijn aan vezels en suikers die bacteriën in de darmen flink aan het werk zetten.

Vruchtensuikers zoals fructose

Fructose is een natuurlijk voorkomende suiker in fruit en honing, maar het wordt ook toegevoegd aan veel bewerkte voedingsmiddelen, zoals frisdranken en zoete snacks. Bij mensen die fructose slecht opnemen, kan dit leiden tot extra gasvorming en darmgeluiden. De niet-geabsorbeerde fructose bereikt de dikke darm en wordt daar door bacteriën gefermenteerd, wat voor een opgeblazen gevoel en gasvorming zorgt.

Kunstmatige zoetstoffen en suikeralcoholen

Suikeralcoholen zoals sorbitol, xylitol en mannitol komen veel voor in suikervrije kauwgom, snoep, en light-producten. Omdat ons lichaam deze suikeralcoholen slechts gedeeltelijk opneemt, komen ze vaak onverteerd in de dikke darm terecht, waar bacteriën ze afbreken. Dit proces kan leiden tot darmklachten zoals een opgeblazen gevoel, diarree en buikkrampen. Vooral bij grotere hoeveelheden, zoals bij meerdere suikervrije kauwgompjes of light frisdrank, zijn de effecten merkbaar.

Zetmeelrijke producten zoals aardappelen en mais

Voedingsmiddelen met veel zetmeel, zoals aardappelen, mais en tarwe, kunnen bij sommige mensen ook voor extra gas zorgen. Zetmeel wordt voornamelijk in de dunne darm verteerd, maar niet alle zetmeel wordt volledig afgebroken. Het onverteerde deel komt in de dikke darm terecht en kan daar voor fermentatie en gasvorming zorgen.

Knoflook 

 Bron: Istock.com/MallivanPrebiotische vezels zoals inuline
Inuline en andere prebiotische vezels, te vinden in knoflook, uien, asperges en bepaalde granen, worden vaak toegevoegd aan gezondheidsproducten omdat ze de groei van gunstige darmbacteriën bevorderen. Helaas kunnen deze vezels ook winderigheid en darmgeluiden veroorzaken, vooral bij mensen die er gevoelig voor zijn.

Koolzuurhoudende dranken

Hoewel koolzuurhoudende dranken technisch geen voedsel zijn, kunnen ze veel lucht inslikken veroorzaken. De koolzuurbelletjes in frisdrank en bruisend water geven extra gas af, dat vervolgens zijn weg moet vinden door het spijsverteringskanaal, wat tot borrelende darmen kan leiden.
Het consumeren van deze voedingsmiddelen hoeft zeker niet altijd problemen op te leveren, maar wanneer ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, of bij mensen die er gevoelig voor zijn, kunnen ze voor een overactieve darm zorgen en een luidruchtige buik veroorzaken.

Voedselintoleranties

Stel je voor: je geniet van een heerlijk romig ijsje op een zonnige middag, maar even later beginnen je darmen te protesteren met een symfonie van borrelen en knorren. Dit scenario is maar al te bekend voor mensen met een lactose-intolerantie, waarbij de darmen moeite hebben om lactose, de natuurlijke suiker in melk en zuivelproducten, te verteren. Bij een lactose-intolerantie ontbreekt het enzym lactase, dat nodig is om lactose af te breken in de dunne darm. De onverteerde lactose bereikt vervolgens de dikke darm, waar darmbacteriën dit suikermolecuul razendsnel beginnen te fermenteren. Het resultaat? Gasvorming, een opgeblazen gevoel, rommelende darmen en vaak ook buikkrampen.
Maar lactose is niet de enige boosdoener in de wereld van voedselintoleranties. Er zijn ook andere voedingsmiddelen die hetzelfde effect kunnen hebben, zoals gluten of FODMAP's – fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols – oftewel moeilijk te verteren koolhydraten die in bepaalde groenten, fruit en bewerkte voedingsmiddelen voorkomen. Bij glutenintolerantie (of coeliakie, als het om een auto-immuunreactie gaat) reageert het lichaam sterk op gluten, een eiwit in tarwe, gerst en rogge. Hierdoor ontstaan ontstekingen in de darmen, wat niet alleen leidt tot een opgeblazen gevoel en gasvorming, maar ook tot darmklachten zoals diarree, krampen, en rommelende geluiden die je maar moeilijk kunt negeren.

FODMAP's,

 een groep koolhydraten die niet altijd goed opgenomen worden in de darmen, kunnen dezelfde spijsverteringsproblemen veroorzaken. Denk aan prei, uien, appels en kunstmatige zoetstoffen zoals sorbitol en mannitol. Voor mensen die gevoelig zijn voor FODMAP's, kan een eenvoudige salade met uien of een stukje appel leiden tot een luidruchtige buik en zelfs pijnlijke buikkrampen. Deze stoffen trekken vocht aan in de darmen en gisten snel door de bacteriën, wat zorgt voor een ware storm aan gas en een opgeblazen gevoel.

Kortom, als je buik begint te knorren na een zuivelrijk dessert, een boterham of een fruitsnack, is het wellicht de moeite waard om eens te onderzoeken of er sprake is van een voedselintolerantie. Want hoewel die geluiden soms gênant kunnen zijn, zijn ze vaak ook een vriendelijke hint van je lichaam: tijd om even stil te staan bij wat je eet en hoe jouw spijsvertering daarop reageert.

Bron; mens en gezondheid